在影响农产品质量安全的诸多因素中，最突出的就是农药残留超标。近日，农业部相关负责人表示，近几年来，我国农产品的农药残留监测合格率在97%以上。而且到2015年底，我国农药残留的限量标准将争取达到7000项，为餐桌安全做好保障。
　　据农业部农药检定所副所长叶纪明介绍，从2001年开始，农业部组织了大城市的农产品无公害食品行动计划，对农产品市场进行监测，种植产品农药残留合格率达到了97%以上，农业部还开展园艺作物标准园建设，推进标准化生产，在基地监测的农药残留合格率达99%，农产品的安全基本上满足消费者需求。
      据了解，我国目前的农药残留限量标准为2000多项。农业部农药检定所研究员简秋介绍说，目前我国共对20种农药制定了残留限量标准，还有13种没有制定标准，但已全部列入农药残留限量标准制定计划当中。根据农药残留标准发展规划，到2015年底，我国农药残留的限量标准总量将达到7000项。