“为什么越来越多的人说现在的食品没有原来的味道了？”11月2日，第十二届甘肃农业博览会在兰州开幕，在博览会分活动“甘肃灌区节水减肥增效示范区”建设专家论坛上，南京农业大学学术委员会主任沈其荣教授的发问引起现场共鸣，而关于减肥、减药使用有机肥提高农产品品质的讨论，成为破解措施之一。
      11月2日，“甘肃灌区节水减肥增效示范区”建设专家论坛在兰州举办，甘肃省农业农村厅党组成员、副厅长梁仲科出席。他表示，土肥水工作关系到粮食安全和农产品有效供给，关系到农业绿色发展和生态文明建设，关系到农业节本增效和产业扶贫。甘肃积极推进农田节水技术以及测土配方施肥和农药零增长行动，推进化肥、农药减量使用。
      南京农业大学学术委员会主任沈其荣在论坛讲座中认为，农产品由产量向品质化转变是我国农业发展中必须经历的转型。目前，影响农民生产积极性的主要原因是农产品卖不上好价钱。而随着社会发展，越来越多的消费者期待品质农产品，这就需农民少用化肥、农药，通过有机肥来种植优质产品提高收入，同时也让消费者找回农产品原来的味道。
      据介绍，甘肃省全面普及了测土配方施肥技术，年推广面积稳定在5400万亩以上，小麦、玉米、马铃薯等主要农作物肥料利用率达到了39%，技术覆盖率达到了90%，有力的促进了化肥减量增效，与2015年相比累计减少化肥施用量（折纯量）15万吨，取得了亩增产30公斤，亩节本增效50元的效果。
      据了解，2018年，甘肃省农作物病虫害专业化统防统治面积1752万亩次，覆盖率达到到36.10%；全省农作物主要病虫害绿色防控面积1090万亩次，覆盖率达到26.12%。与2015年相比，共减少了农药284.2吨，农药利用率达到39%，取得了良好的效果。
      为了引导农民科学施肥，推动合作社加快标准化生产步伐，推进甘肃省果品产业绿色发展。在开幕式现场，15家参展企业向甘肃省22个贫困村1725户贫困户捐赠了251吨有机肥，助力精准扶贫。同时，活动还为15位农民颁发了“十佳果品科学施肥技术能手奖”荣誉证书，为13家合作社颁发了“十佳果品种植专业合作社”奖牌。