冬季，各种病虫开始藏身群集越冬，是果树上病虫生命力最弱，最易防治的时期，抓好此时机，对果树的安全越冬及提高来年的高产量有至关重要的作用。
1、果树整形修剪应根据不同树种的生长特性分别对待。主要采取短截、疏枝、拉枝等修剪方法。通过冬季修剪，把树冠培养成合理的丰产树形。整形修剪难免造成伤口，如不及时封闭，就会干裂、污染，诱发多种病害。干裂伤口又是越冬病虫害的栖息地。对此可在伤口处涂擦愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防病菌侵染，防土、防雨水污染，防冻、防伤口干裂。
2、秋冬季是果园基肥施用的最佳时期。开30cm左右深的环状沟、放射沟、条沟等深施，施后覆土。 3、刮树皮及喷洒保护剂。果园使用护树将军，有防治气传性病害、植株消毒和保温防冻作用。喷洒应在整形修剪和老翘皮刮除以后，喷洒部位主要在离地1至1.5米的主干、主枝为主。
4、清理果园。枯枝落叶僵果是许多病虫的主要越冬场所之一，清园时必须将枯枝、落叶，僵果等深埋或烧毁。清理完毕后喷洒护树将军+新高脂膜保护树体防冻、防虫害着落于树体繁衍，提高果树精气神。

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