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娃娃菜种植有技巧

来源:http://www.zhibao17.com 更新时间:2013-06-14 阅览1756次

  娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。一般生育期为45~65天,商品球高20厘米,直径8~9厘米,净菜重约150~300克。生长适宜温度5℃~25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,因其小巧可食率高而受到市场的欢迎。

  一、选用良种:

  可选用进口种子,其整齐度要比国内品种好一些,如韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”等。国内有北京市农科院蔬菜中心育成“京春娃娃菜”品种。

  品种特性:外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种,株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45-65天可采收,抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强,适宜我市一县三区秋冬春季种植。

  二、播种育苗:种植1亩需苗床65-80平方米,用种50-60克。将前茬残株、杂草清除干净运至棚外集中进行无害化处理,每亩施用腐熟过筛有机肥2000公斤,精细整地,整平后做成6-8米长、1.5米宽的畦,按10厘米的行距划沟播种,覆土后浇水。出苗后间苗1-2次,并结合中耕松土,3片真叶时定苗,株距8厘米。掌握适宜的苗床温度,白天18-22℃,夜间10-12℃,3片真叶后及时追肥浇水,保持充足的光照。有5-7片真叶时即可定植。夏秋季节采用直播的方式,每亩用种100-150克。

  三、整地定植:将前茬残株、杂草清除集中进行无害化处理,每亩施用腐熟、细碎的有机肥2500公斤以上,耕耙平整后按50-55厘米的间距做成瓦垄高畦(沙质土壤做成平畦),畦长6-8米,每畦定植2行,平均行距25-28厘米,株距23厘米,每8000-10000株,定植时夜间气温要在13℃,以防早期抽薹。注意不要栽植过深,栽后及时浇水。

  六、田间管理:采用温室、大棚栽培,在我市可采用露地在秋冬春季栽培。前期应适当控制肥水,避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病菌。包心期应小水勤浇,满足水分供应。追肥分两次进行,缓苗后每亩开穴追施腐熟有机肥500公斤或三元复合肥20公斤,进入结球期后,每亩再开穴或随水追施三元复合肥25公斤。生长期间叶面喷肥三次,用0.3%浓度的磷酸二氢钾加0.5%浓度的尿素混合喷施。缓苗后和直播方式的幼苗期以及小拱棚撤膜后都要及时中耕松土,并随时除去杂草。采用大棚栽培注意通风降温(日间25℃、夜间13℃)和降低棚内湿度。

  四、采收:叶球纵径约15厘米,最大横径7厘米,中部稍粗,单球重量150-300克时应及时采收(整棵娃娃菜重量约800克左右),叶球过大或过于紧实易降低商品价值。采收时,一般将整棵菜连同外叶运回冷库预冷,包装前再按娃娃菜商品标准大小剥去外叶,每包装3-4个小叶球。娃娃菜的包装和运输应在冷藏条件下进行,以便达到保鲜和延长货架寿命的目的。

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